Navn: Hyldebrus 
Stil: Sodavand
Oprindelse: Danmark
Størrelse: 0.25l.
Beskrivelse: Hvis den danske sommer skal beskrives med en smag, så må det næsten være hyldeblomster. Det synes vi i hvert fald. Naturfrisk Hyldebrus er lavet med økologiske hyldeblomster, æblejuice, og vand fra den fynske undergrund nær Ørbækkildens udspring. Den smager sødt af håb og solskin. 

Om:
Da Nicolai Rømer i 1990’erne spurgte sin far, Niels, hvorfor der ikke fandtes økologisk cola, fik Niels en ide, og jagten på at finde det perfekte sted til at producere deres egne økologiske sodavand gik ind. Efter længere tids søgning, faldt valget på det nedlagte Ørbæk Bryggeri på Østfyn, som oprindeligt blev bygget tilbage i 1906. I 1996 købte de så Ørbæk Bryggeri, og i 1997 begyndte de produktion og salg af verdens første økologiske sodavand.

BEMÆRK* Kan kun afhentes fra Baldersgade 48 og Hospitalsvej.